O tacho em inox removível facilita a limpeza e proporciona maior segurança alimentar, com todas  as partes que fazem contato com alimentos sendo atóxicas. Vem equipada com batedores globo,  raquete e gancho, que se movimentam próximos ao tacho, garantindo excelente  homogeneização, inclusive para pequenas quantidades. 

Sua estrutura inclui alimentador de ingredientes, que elimina pausas no preparo, carro para  transporte do tacho, pintura resistente e baixo consumo de energia. Possui sistema de segurança  completo: botão de emergência de fácil acesso, botão de rearme e sensores magnéticos, que  interrompem o funcionamento ao abrir a proteção ou retirar o tacho, conforme a NR12