A nova Batedeira de 40L da Perfecta combina potência, versatilidade e desempenho silencioso. Ideal para massas panificáveis, bolos e produtos de confeitaria, conta com 3 CV de potência, 12 velocidades e capacidade para até 8 kg de massa de pão ou 15 kg de massa de bolo. Seu painel é intuitivo, com programação de tempo e modo contínuo, ideal para produções constantes.
O tacho em inox removível facilita a limpeza e proporciona maior segurança alimentar, com todas as partes que fazem contato com alimentos sendo atóxicas. Vem equipada com batedores globo, raquete e gancho, que se movimentam próximos ao tacho, garantindo excelente homogeneização, inclusive para pequenas quantidades.
Sua estrutura inclui alimentador de ingredientes, que elimina pausas no preparo, carro para transporte do tacho, pintura resistente e baixo consumo de energia. Possui sistema de segurança completo: botão de emergência de fácil acesso, botão de rearme e sensores magnéticos, que interrompem o funcionamento ao abrir a proteção ou retirar o tacho, conforme a NR12.